Produtores de Nova Venécia e Vila Pavão foram reconhecidos pela qualidade dos cafés conilon produzidos nas propriedades dos dois municípios. A premiação da primeira edição do Concurso de Cafés de Qualidade ocorreu na última sexta-feira (18), após 51 amostras passarem por avaliação sensorial.
Os cafés foram analisados na Unidade de Referência em Cafés Especiais do Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistência Técnica e Extensão Rural (Incaper), em Linhares. A avaliação considerou características como aroma, sabor e outros aspectos percebidos durante a degustação.
Na categoria de cafés naturais, que reúne métodos como o café natural, cereja descascado e despolpado, Tiago Onorato de Souza ficou em primeiro lugar, com 82,50 pontos. Assis Sobrinho Antunes da Costa alcançou 82,25 pontos e terminou em segundo, enquanto Sebastião da Costa ficou em terceiro, com 81,25 pontos.
Entre os cafés fermentados, José Luiz Pilon conquistou a primeira colocação, com 80,75 pontos. Edinaldo Hoffman ficou em segundo, com 80,25 pontos, e Limdomar Gerke terminou em terceiro, com 80 pontos.
Os vencedores de cada categoria receberam R$ 7 mil. Os segundos colocados ganharam R$ 3,5 mil, enquanto os terceiros receberam R$ 2,5 mil. A premiação reconheceu diferentes formas de produzir e beneficiar o café conilon na região.
Sustentabilidade entra na avaliação
O concurso também teve uma categoria voltada às práticas adotadas nas propriedades. Bras Veloso Pianissoli recebeu o Prêmio Especial de Sustentabilidade, no valor de R$ 2 mil, após alcançar 95,13 pontos na avaliação.
Nesse caso, os produtores foram avaliados a partir de indicadores relacionados às áreas produtiva, ambiental e social da propriedade. Para participar do concurso, era necessário alcançar pelo menos 50 pontos nessa etapa.
A avaliação faz parte das ações do projeto Cafeicultura Sustentável, desenvolvido pelo Incaper em parceria com a Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag). A iniciativa busca estimular práticas que envolvam desde o manejo da lavoura até os cuidados ambientais e sociais nas propriedades.
Para o coordenador do Centro Regional de Desenvolvimento Rural Noroeste do Incaper e do projeto Cafeicultura Sustentável na região, Wellington Marré, a competição também permite que os cafeicultores conheçam melhor a qualidade do produto e identifiquem pontos que podem ser aprimorados.
A primeira edição do concurso foi realizada pelo Incaper e pelas Prefeituras de Nova Venécia e Vila Pavão, com apoio de Sebrae, Sicoob, Yara Fertilizantes, Banco do Nordeste, LithoPlant e OCB/ES. Também participaram da iniciativa os Sindicatos dos Trabalhadores Rurais e os Sindicatos Patronais dos dois municípios.
