Produtores de Pedra Azul cultivam morangos que viram tortas gigantes na tradicional festa

Foto: Julio Huber/Nova Comunicação

Texto: Julio Huber

Quem participa da tradicional Festa do Morango de Pedra Azul, em Domingos Martins, normalmente prova uma fatia de torta produzida com a fruta que é a protagonista do evento. Além de mais de mil tortas em tamanho normal que são comercializadas, duas gigantes, sendo uma de 500 e outra de 300 quilos, também são servidas durante os três dias de programação. Este ano, o evento será entre os dias 4 e 6 de setembro. 

Os milhares de quilos de morangos consumidos durante o evento são produzidos em propriedades rurais como a de Simão Júnior Bleidorn, 39 anos. Ele é proprietário do Morangos do Quadrado, em Pedra Azul, onde cultiva atualmente cerca de 5 mil plantas em duas estufas, utilizando o sistema suspenso de calhas. A produção chega, em média, a 800 quilos por semana.

O cultivo é feito durante todo o ano e, na propriedade, Simão utiliza principalmente produtos biológicos no manejo. A estrutura protegida das estufas também permite um maior controle sobre a água e as pragas. O resultado é uma produção contínua, com frutos maduros, flores e morangos verdes convivendo ao mesmo tempo nas plantas. 

Durante todo o ano, as frutas de Simão são comercializadas por meio do sistema de colha e pague, diretamente ao turista. Mas, nesta época do ano, parte da produção tem um destino especial: as tortas gigantes da Festa do Morango.

Simão é um dos produtores que ajudam a colocar o morango local nas receitas que fazem parte do evento. Para a edição deste ano, ele estima fornecer entre 400 e 500 quilos de morangos frescos, selecionados especialmente para a decoração das tortas gigantes. 

“Tem muitos anos que fornecemos o nosso morango para decorar as tortas gigantes. E quando não temos o suficiente, pegamos de um vizinho, de outro, mas todos são daqui da região. Eu também sou voluntário da Festa e vou lá ajudar”, conta ele. O morango de Simão também é utilizado na produção de geleias e licores, além de ser comercializado fresco durante o evento. 

Tortas frescas durante toda a festa

Quem visitar a Festa do Morango terá a oportunidade de saborear uma fatia das mais de mil tortas, além de ter a chance de presenciar o corte das duas tortas gigantes. Uma será fatiada às 14h do sábado (5), e a outra às 15h do domingo (6). Este ano, a estrutura da cozinha do Centro de Eventos Morangão está renovada, muito mais ampla, com duas câmaras frias para armazenar as tortas e outros produtos, e espaço para a produção em tempo real das tortas. 

A presidente da Associação Festa do Morango (Afemor), Lair da Cebin, contou que a estrutura irá proporcionar tortas ainda mais frescas e saborosas durante todos os dias da festa. As tortas gigantes serão preparadas na noite de quinta-feira (3) e o preparo segue até a madrugada. “Nós estamos preparados para atender o nosso visitante e garanto que não faltará torta”, afirma Lair.

E a quantidade de morangos necessária revela a dimensão do trabalho coletivo e voluntário. Para começar, serão necessários mais de 1,5 mil quilos da fruta. “Mas esse volume certamente será maior, porque vamos usando os morangos de acordo com a demanda”, destacou Lair. 

A FESTA – Neste ano, a 36ª Festa do Morango volta a ser realizada na primeira semana de setembro (04 a 06), período em que o evento nasceu. Organizada pela Afemor, em parceria com o Conselho Paroquial, a festa é realizada desde 1985 e entre os destaques da programação está o show da dupla Henrique e Diego, atração nacional confirmada para a noite de sábado (5). 

O palco da festa também receberá apresentações de João Felipe e Rafael, Hugo Porto, Jackson Lima, Macson Cora, Picnic Dogs e Raione, valorizando artistas de diferentes estilos musicais ao longo dos três dias de evento.

A programação ainda contará com apresentações de grupos folclóricos, desfile para eleição da Rainha, Princesas e Duquesa da Festa do Morango, desfile cultural pelas ruas da vila de Pedra Azul, além de concertos e manifestações culturais que celebram as tradições dos povos que ajudaram a formar a identidade da região.

A gastronomia, marca registrada da festa, também terá espaço garantido. Além das tortas de morango, haverá almoço típico, com polenta, macarrão, queijo e outras delícias, porções diversas e diversos produtos derivados do morango. 

Serviço

36ª Festa do Morango

Data: 4, 5 e 6 de setembro de 2026

Local: Centro de Eventos Pedra Azul – Morangão (BR-262, km 89), Pedra Azul, Domingos Martins (ES)

Ingressos

Sexta-feira: entrada gratuita

Sábado (diurno): R$ 30 (Inteira) e R$ 15,00 (Meia solidária)

Sábado (noturno): R$ 60 (Inteira) e R$ 30,00 (Meia solidária)

Domingo: R$ 30 (Inteira) e R$ 15,00 (Meia solidária)

Vendas: https://tiketo.com.br/evento/5663

PROGRAMAÇÃO DA 36ª FESTA DO MORANGO

SEXTA-FEIRA (04/09)

18h – Abertura dos portões

19h – Desfile mirim

20h – Desfile para eleição da Rainha, Princesas e Duquesa da 36° Festa do

Morango

20h30 – Apresentação Grupo Folclórico Português “Os Brandarinos”

23h – Show com João Felipe e Rafael

2h – Fechamento dos portões e encerramento da bilheteria

SÁBADO (05/09)

09h – Desfile de Rua Cultural

10h – Abertura dos portões

11h – Almoço típico

11h30 – Show com Ferna “Concerto Italiano”

13h30 – Apresentação Gruppo Folkloristico “Pietra Azzurra”

14h – Corte da torta gigante

14h30 – Apresentação Orquestra Amigos do Violão

17h – Pausa técnica

19h – Reabertura dos portões

20h – Show com Hugo Porto

22h – Show com Henrique e Diego

00h – Show com Raione

02h – Fechamento dos portões e encerramento da bilheteria

DOMINGO – (06/09)

09h – Abertura dos portões

10h – Moda de viola com Marcos Brusco

11h – Almoço típico

11h30 – Apresentação Grupo de dança folclóricas “Land der Wasserfalle”

12h – Show com Ferna “Concerto Italiano”

14h – Apresentação Grupo de Danças Folclóricas Alemãs “Land Der Berge”

15h – Corte da torta gigante

15h30 – Apresentação do Grupo Dei Bambini

16h – Apresentação Coral Sol da Manhã

18h – Show com Macson Cora

20h – Show com Picnic Dogs

22h – Show com Jackson Lima