Último mês para se inscrever no 3º Prêmio de Cafés Especiais do Espírito Santo
Foto: Freepik
As últimas semanas para os produtores de café do Espírito Santo se inscreverem no Prêmio de Cafés Especiais estão chegando ao fim. Com até R$ 30 mil em premiações para os melhores lotes de arábica e conilon, essa é a oportunidade de ouro para destacar o talento e a dedicação dos cafeicultores capixabas.
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Organizado pelo Governo do Estado, o concurso celebra a excelência do café especial e incentiva a sustentabilidade na produção. As inscrições, abertas até 2 de outubro, seguem as regras definidas no edital. À frente da iniciativa estão a Secretaria da Agricultura (Seag) e o Incaper, com apoio de entidades como Faes/Senar, OCB/ES e Sebrae, além da chancela da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA).
CATEGORIAS E AVALIAÇÃO – Produtores podem competir nas categorias Arábica e Conilon, com premiações para os melhores lotes em Qualidade e Sustentabilidade. A BSCA garante credibilidade à avaliação, utilizando o método de cupping – padrão mundial na degustação de cafés. Os lotes serão codificados para garantir imparcialidade, e juízes certificados avaliarão as amostras.
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A avaliação do arábica segue a metodologia do Cup of Excellence, o principal concurso de qualidade de café do mundo, enquanto o conilon será avaliado com base no Fine Robusta Cupping Form, do Coffee Quality Institute.
SUSTENTABILIDADE – Para participar, os produtores devem comprovar que suas propriedades atingem pelo menos 50% dos indicadores de sustentabilidade definidos pelo Incaper. O lote não pode vir de áreas desmatadas após dezembro de 2020, conforme o Regulamento Antidesmatamento da União Europeia.
PREMIAÇÃO – Além das premiações em dinheiro (R$ 30 mil, R$ 15 mil e R$ 10 mil para os três melhores de cada categoria), haverá um reconhecimento extra para os destaques em Sustentabilidade. Os três melhores produtores receberão prêmios adicionais de R$ 5 mil, R$ 3 mil e R$ 2 mil.
Após a premiação, a Mostra Anual de Cafés Especiais reunirá os 20 melhores lotes de arábica e conilon, oferecendo uma vitrine exclusiva para negócios e oportunidades comerciais.
O Prêmio de Cafés Especiais do Espírito Santo está prestes a revelar os novos expoentes do café capixaba. Se você é produtor e busca reconhecimento, essa é a hora de participar e elevar seu café ao próximo nível!
REGULAMENTO DO PRÊMIO DE CAFÉS ESPECIAIS DO ESPÍRITO SANTO 2024
Fonte: Seag
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