Um abacate que vale por 10: fruto com 2,4 quilos é colhido no Espírito Santo

Foto: Divulgação

Texto: Bruno Andrade

Um abacate de 2,434 quilos chamou a atenção de um morador de Ribeirão Capixaba, em Domingos Martins, na Região Serrana do Espírito Santo. O fruto foi colhido no último sábado (11) por Claudomir Dalcol, que vive na propriedade há cerca de três anos e se surpreendeu ao encontrar um exemplar muito acima do peso considerado comum para a fruta.

Claudomir conta que comprou o sítio já com os abacateiros plantados e que apenas cuida da área, onde também mantém uma horta. Ao todo, a propriedade possui mais de 15 pés de abacate, que se somam aos mais de 50 dos existentes em terrenos vizinhos. Segundo ele, a safra deste ano foi pequena, mas o tamanho dos frutos surpreendeu.

“Na hora eu achei que o abacate estava bem pesado, mas não imaginava que chegaria a tudo isso. Levei o fruto até uma mercearia para pesar e fiquei surpreso quando a balança marcou 2,434 quilos”, contou Claudomir, que afirmou ter outros grandes abacates na mesma planta.

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Para efeito de comparação, um abacate comum costuma pesar entre 200 e 400 gramas, o que faz com que o exemplar encontrado seja cerca de seis a doze vezes mais pesado que a média. Com essa quantidade de polpa, seria possível preparar aproximadamente 17 copos de vitamina da fruta.

Fruto quase superou o recorde mundial

Por pouco, o fruto colhido em Domingos Martins não supera o maior já registrado no mundo pelo Guinness World Records, o Livro dos Recordes. O maior abacate já registrado pesou 2,55 quilos – apenas 116 gramas a mais que o fruto capixaba. O recordista mundial foi colhido pela família Pokini, no Havaí, Estados Unidos, em dezembro de 2018.

Apesar do tamanho, o morador de Domingos Martins diz que ainda não decidiu o destino do fruto. “Agora vou deixar a fruta amadurecer. Depois a gente vê o que faz com ele. Dá para fazer vitamina para um monte de gente, mas ainda não resolvi se vou comer ou deixar ele só fazendo sucesso mais um pouco”, brincou.

Genética é a principal responsável

Apesar do tamanho impressionante, especialistas afirmam que casos como esse são perfeitamente possíveis. O produtor e agrônomo Alberto Falchetto explica que frutos gigantes costumam surgir a partir de cruzamentos naturais entre diferentes plantas e que o Espírito Santo reúne condições favoráveis para o desenvolvimento da cultura.

“O Espírito Santo tem um enorme potencial para o cultivo de abacate. Temos clima, solo e relevo que favorecem muito a cultura, principalmente na Região Serrana. Quando aparece um fruto desse tamanho, a primeira reação é de espanto, mas isso pode acontecer”, afirmou.

Segundo Falchetto, esses abacateiros normalmente são pés francos, ou seja, nasceram de sementes provenientes da polinização natural e não pertencem a variedades registradas para cultivo comercial. Ele ressalta que há relatos de frutos com mais de 2,5 quilos em municípios da Região Serrana, resultado de cruzamentos naturais que surgem de forma aleatória.

“O principal fator para um abacate atingir esse porte é a genética. O clima, a disponibilidade de água, a fertilidade do solo e o manejo ajudam no desenvolvimento da planta, mas é a carga genética que determina se ela tem potencial para produzir frutos tão grandes”, explicou.

Como apresentam tamanho muito acima do padrão exigido pelo mercado, esses exemplares acabam não sendo utilizados em plantios comerciais, que priorizam frutos de tamanho mais uniforme para facilitar a comercialização e o transporte.

Espírito Santo cresce na produção de abacates

O caso ocorre em um momento de expansão da cultura do abacate no Espírito Santo. Dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) mostram que o Estado se consolidou, em 2024, como o quarto maior produtor do país, responsável por 7,9% da produção nacional. Foram colhidas 33.735 toneladas em uma área de 1.344 hectares, crescimento de 14,1% na produção e de 18,2% na área cultivada em relação ao ano anterior, segundo os dados mais recentes.

Segundo a Secretaria de Estado da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca (Seag), o Valor Bruto da Produção do abacate capixaba ultrapassou R$ 88,7 milhões em 2024, mais que o dobro do registrado em 2023. O Espírito Santo conta com 572 estabelecimentos rurais dedicados à cultura, dos quais 69% pertencem à agricultura familiar. Além de abastecer o mercado interno, a fruta também é exportada, principalmente para França e Espanha.

A Região Serrana concentra a maior parte da produção estadual. Venda Nova do Imigrante lidera o ranking, seguida por Marechal Floriano, Vargem Alta e Castelo, consolidando a região como uma das principais áreas produtoras de abacate do Brasil.