Camarão ao Requeijão

Foto: Envato

INGREDIENTES:

• 3 colheres de sopa de manteiga
• 250 gramas de requeijão cremoso
• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 1kg de camarão médio limpo
• 1/2 cebola média picada
• 2 tomates sem pele e sem sementes picados
• 3 colheres de sopa de molho de tomate
• suco de 1/2 limão
• sal a gosto
• pimenta branca e ervas finas a gosto

MODO DE FAZER:
Tempere o camarão com sal, limão e deixe descansar por 15 minutos. Derreta a manteiga e jogue a cebola. Mexa até dourar. Despeje o tomate e o molho de tomate, deixe cozinhar por alguns minutos e depois adicione o camarão já temperado, mexa e deixe cozinhar por 10 minutos.

Quando o camarão já estiver cozido, coloque a pimenta e as ervas finas. Por último adicione o requeijão cremoso, mexa bem e desligue o fogo. Coloque o camarão em um travessa e salpique o queijo parmesão.

Fonte: Selita