Bolo de banana com aveia e laranja

INGREDIENTES

• 3 bananas médias
• ½ xícara (chá) de óleo vegetal
• 3 ovos
• 1xícara (chá) açúcar mascavo
• 1 xícara (chá) de suco de laranja
• 1 xícara (chá) de farelo de aveia
• 2 ½ xícara (chá) de aveia em flocos finos
• ½ xícara de amendoim
• 1 colher (sobremesa) fermento químico

MODO DE FAZER

Liquidificador: coloque as bananas, óleo, ovos, açúcar, suco de laranja. Bata esses ingredientes até formar uma massa homogênea. Numa vasilha a parte, misture a farinha de aveia e amendoim. Misture e adicione o conteúdo do liquidificador. Depois de misturar tudo, adicione o fermento químico à receita. Para assar pode colocar em formas pequenas.

Fonte: Incaper