Avicultores capixabas exploram inovação e tendências mundiais na Missão Anuga 2025

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Um grupo de avicultores capixabas participou, entre os dias 4 e 11 de outubro, da Missão Anuga 2025 — uma viagem técnica pela Europa organizada pela Associação dos Avicultores do Espírito Santo (AVES). O objetivo foi identificar tecnologias, inovações e tendências globais nos mercados de ovos, carne de frango e outras proteínas, fortalecendo a competitividade da avicultura capixaba.

A jornada começou na Bulgária, onde o grupo conheceu soluções da empresa Big Dutchman voltadas ao processamento de esterco e à produção e incubação de ovos e pintos. Na sequência, os produtores visitaram a Anuga, em Colônia, na Alemanha — a maior feira de alimentos e bebidas do mundo, que reuniu 11 pavilhões e mais de 150 empresas brasileiras, com destaque para os espaços da ApexBrasil e da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA).

Durante a segunda etapa da missão, os avicultores estiveram em Vechta, também na Alemanha, para conhecer o armazém logístico da Big Dutchman e as novas tecnologias que em breve devem chegar ao Brasil. O grupo teve acesso a informações estratégicas sobre o consumo de proteínas e à evolução dos sistemas produtivos.

Na reta final, a comitiva capixaba seguiu para os Países Baixos, onde visitou a fábrica da Vaxxinova, referência global em vacinas para avicultura, e a sede da Moba/MRE, especializada em equipamentos para classificação e embalagem de ovos. Em Barneveld, os participantes acompanharam palestras sobre o futuro da avicultura mundial e encerraram o tour técnico.

Segundo Volkmar Berger, membro do Conselho Deliberativo da AVES, a experiência foi enriquecedora. “Conhecemos sistemas inovadores, participamos da maior feira de alimentos e percebemos a força do Brasil no mercado externo. O aprendizado técnico e o networking foram de grande valor para o setor capixaba.”

O diretor executivo da AVES, Nélio Hand, reforçou o papel das empresas parceiras na viabilização da missão. “As visitas e reuniões só foram possíveis graças ao apoio das empresas fornecedoras da cadeia produtiva capixaba, que acreditam no potencial da avicultura do Espírito Santo”, destacou.

Fonte: Aves