Embrapa lança protocolos de baixo carbono para produção de leite mais sustentável

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A Embrapa desenvolveu três novos protocolos técnicos voltados à redução das emissões de gases de efeito estufa e ao aumento do sequestro de carbono na produção de leite no Brasil. As orientações, reunidas em um livro com download gratuito, são resultado de anos de pesquisa e atuam diretamente sobre as principais fontes de emissão da pecuária, como o manejo dos animais, o uso de fertilizantes no solo e a produção de alimentos para o rebanho.

Um dos protocolos é focado na mitigação do metano emitido pelos bovinos, com destaque para práticas como seleção genética, melhoria da nutrição, sanidade, bem-estar animal e eficiência produtiva. Outro aborda estratégias para reduzir a emissão de óxido nitroso e amônia no solo, gases associados ao uso de fertilizantes nitrogenados e que também representam perdas econômicas para o produtor. O terceiro protocolo trata do manejo conservacionista do solo, com práticas como plantio direto, sistemas integrados e recuperação de pastagens, capazes de ampliar o acúmulo de carbono e melhorar a resiliência dos sistemas produtivos.

Segundo a Embrapa, a adoção dessas tecnologias contribui para a descarbonização da cadeia leiteira, atende às metas climáticas internacionais e fortalece a sustentabilidade econômica da atividade. Apesar do desafio do investimento inicial, a instituição destaca que ganhos em produtividade e eficiência tendem a compensar os custos ao longo do tempo, especialmente com apoio de políticas públicas e iniciativas coletivas envolvendo cooperativas e indústrias do setor.

Fonte: Embrapa