Festival Aracruz Sabores vai reunir de gastronomia a festa da imigração italiana

Com os sabores e saberes da região de Aracruz, tem início nesta quinta-feira (22) e segue até domingo (25), na Praia de Santa Cruz, o Festival Gastronômico Aracruz Sabores. O evento vai reunir o melhor da gastronomia local com pratos que vão desde uma tradicional moqueca capixaba a um arroz de mariscos. Além disso, o espaço vai receber um Circuito Capixaba de Cervejas Artesanais, tudo acompanhado por apresentações musicais pensadas para atender a todos os gostos. A entrada é gratuita.

O Festival Aracruz Sabores vai reunir no mesmo espaço o melhor da gastronomia contemporânea, que será apresentada por restaurantes, como o Purumar, que traz o arroz de mariscos no valor de R$55. Ainda para os amantes de frutos do mar, uma moqueca para uma pessoa no restaurante Bacutia, acompanhada de peixe, arroz e pirão, será vendida por R$ 25.

Já a pastelaria Rota do Mar, vai levar pasteis de camarão com queijo, catupiry, além de palmito, no valor de R$ 20. No entanto, outros sabores serão vendidos a partir de R$ 13. Já quem é amante de uma boa carne, vai poder degustar porções no Quiosque Tô na boa, que terá disponível entre outros pratos uma porção de carne de sol, no valor de R$ 45. O local vai contar com pizza, hambúrguer e muito mais.

Segundo o diretor do Instituto Panela de Barro, Eduardo Destefani, que é organizador do evento, esta edição do Festival Aracruz Sabores foi pensada de modo que também retratasse a história da colonização italiana no município, já que Santa Cruz recebeu o navio La Sofia com os primeiros imigrantes italianos, em 1874. Nesse sentido, o Festival terá apresentações para mostrar a cultura italiana.

Também terá uma caminhada do imigrante italiano de Santa Cruz até a fazenda Palmas, que recebeu os imigrantes da época. “Faremos um trabalho em conjunto com a colônia italiana do município e, durante o evento, teremos apresentações, atividades e brincadeiras. Além disso, vamos receber a caravela que vai realizar o trajeto da imigração depois de chegarem no Estado”, disse Eduardo Destefani.

O Festival Aracruz Sabores acontece na beira da praia, conectando a beleza local, com as comunidades italianas, indígenas e negra, além de destacar a abundância do litoral capixaba, devido ao município de Aracruz ser uma região muito rica em pescado, lagosta e camarão. “O Aracruz Sabores tem a finalidade de destacar os sabores e saberes da região de Aracruz, um local com uma das melhores moquecas do Espírito Santo. Por isso, pensamos a temática do evento voltada para a Itália e, nesse caso, teremos massas com camarão, entre outros pratos. Nossa proposta é valorizar o que temos na região com as
delícias da Itália. Lembrando que teremos cerveja artesanal capixaba, drinks, entre outras delícias”, complementou Destefani.

ESPAÇO MERCEARIA – O Festival Aracruz Sabores vai contar o com Espaço Mercearia, que vai reunir
produtos da agricultura familiar, como cafés especiais, cachaça, queijos, agroindústria artesanal, charcutaria, cutelaria, artesanato indígena, flores e plantas, além de gelatos, doces, entre outras delícias.

CERVEJAS ARTESANAIS – Quem gosta de uma boa cerveja artesanal, vai poder desfrutar do Circuito Capixaba de Cervejas Artesanais, que vai reunir quatro cervejarias do entorno. Entre elas, estarão no
local a Pedra Beer, I Lupi Cervejaria, Três torres e Moro. Os valores vão de R$10 a R$20, dependendo do tipo de cerveja e da quantidade. Já para os amantes de um bom drink terá um cardápio de opções da Moro Drinks.

CAMINHADA – Você conhece a história da imigração italiana? No Festival Aracruz Sabores, você vai conhecer tudinho. No domingo (25), a partir das 8 horas, será feito o mesmo caminho dos italianos quando chegaram em Santa Cruz. Primeiro, com um passeio de barco pelo Rio Piraqueaçu, até o porto de Lajinha, seguido de uma caminhada até a Fazenda das Palmas, local que recebeu 70 famílias na chegada ao Espírito Santo.

MEIO AMBIENTE – Boas práticas ambientais também fazem parte da cultura do Instituto Panela de Barro, em relação aos eventos realizados. Pensando num ambiente sustentável, copos ecológicos foram adotados e serão entregues para os empreendedores que vendem bebidas, para que dessa forma o consumidor utilize o mesmo copo durante todo evento e ainda tenha desconto ao comprar o produto. Assim, é possível evitar que cerca de 100 mil copos plásticos sejam descartados. Além disso, todo o óleo utilizado nas frituras durante o evento também é recolhido e destinado corretamente.

O Festival Aracruz Sabores conta com a realização do Instituto Panela de Barro, em conjunto com a Prefeitura de Aracruz, e com o apoio da Agência de Desenvolvimento das Micro e Pequenas Empresas e do Empreendedorismo do Estado (Aderes) e do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae-ES).

SAIBA MAIS – O Festival Aracruz Sabores acontece entre os dias 22 e 25 de fevereiro, no Cais de Santa Cruz, em Aracruz. O evento, que este ano também vai retratar a cultura italiana, vai reunir gastronomia, artesanato, produtos da agroindústria, cerveja artesanal, aulas-shows e muito mais. A entrada é gratuita.

PROGRAMAÇÃO
22/02 – (Quinta-feira)
Local: Cais de Santa Cruz
18h – Abertura da Praça de Alimentação
O Melhor da gastronomia de Aracruz (Frutos do mar, Burger e Braseiro, Carnes e
Petiscos).
Circuito Capixaba de Cervejas Regionais
Mercearia – Café Especial, Agroindústria Artesanal, Artesanato indígena, charcutaria,
cutelaria, Flores e plantas, cachaças, confeitaria, gelatos, doce e muitas delícias.

PALCO ARACRUZ
19h – Apresentação oficial dos 150 anos da Imigração – Comunidade de Guaraná (Itália
Unitá)
20h – Show com Aperta o Play (Rock Nacional)
22h – Show com Rubens Neto (Música Nacional)

23/02 – (Sexta-feira)
Local: Cais de Santa Cruz
18h – Abertura da Praça de Alimentação
O Melhor da gastronomia de Aracruz (Frutos do mar, Burger e Braseiro, Carnes e
Petiscos).
Circuito Capixaba de Cervejas Regionais
Mercearia – Café Especial, Agroindústria Artesanal, Artesanato indígena, charcutaria,
cutelaria, Flores e plantas, cachaças, confeitaria, gelatos, doce e muitas delícias.

PALCO ARACRUZ
19h – Dança italiana – Grupo Di Ballo Nova Trento (Guaraná)
20h – Show Nano Viana (Releitura – Rock Nacional)
23h – Show com Picnic Dogs (Rock Nacional)

24/02 – (Sábado)
Local: Cais de Santa Cruz
15h – Abertura da Praça de Alimentação
O Melhor da gastronomia de Aracruz (Frutos do mar, Burger e Braseiro, Carnes e
Petiscos).
Circuito Capixaba de Cervejas Regionais
Mercearia – Café Especial, Agroindústria Artesanal, Artesanato indígena, charcutaria,
cutelaria, Flores e plantas, cachaças, confeitaria, gelatos, doce e muitas
delícias.

PALCO ARACRUZ
17h – Samba com a Banda Farra Samba
19h – Concursos Culturais Italianos – Secretariado dos Imigrantes Friulanos de Aracruz
21h – Show com Marcos Bifão (Musica Brasileira)
20h – Show com Leoni Dial (Rock Nacional e Internacional)

25/02 – (Domingo)
Local: Cais de Santa Cruz
11h – Abertura da Praça de Alimentação
O Melhor da gastronomia de Aracruz (Frutos do mar, Burger e Braseiro, Carnes e
Petiscos).
Circuito Capixaba de Cervejas Regionais
Mercearia – Café Especial, Agroindústria Artesanal, Artesanato indígena, charcutaria,
cutelaria, Flores e plantas, cachaças, confeitaria, gelatos, doce e muitas delícias.

PALCO ARACRUZ
12h30 – Samba e Pagode

Caminhada do Imigrante Italiano – Santa Cruz a fazenda das Palmas
Horário: 08h da manhã
Encerramento às 14h
Local: Fazenda das Palmas
Valor da inscrição: R$140,00
Cada inscrição garante o direito à: passeio de barco até o porto de Lajinha, transporte de ônibus parte do percurso até Córrego Fundo, lanche no final do percurso – Fazenda das Palmas, transporte de volta a Santa Cruz;
Organização: Adventure Brasil
Pantera Adventure
Tel.: (27) 99911-0707

Fonte: Aderes