O Brasil da origem ganha força com encontro nacional em Gramado

Foto: Rafael Cavalli

Entre serras, sabores e histórias, o Connection Terroirs do Brasil 2026 retorna a Gramado (RS) entre os dias 10 e 13 de junho, reafirmando seu papel como o principal encontro brasileiro dedicado às Indicações Geográficas (IGs). Mais do que uma vitrine, o evento se consolida como um espaço de articulação entre produtores, instituições e mercado, em um momento de expansão acelerada desse tipo de certificação no país.

Com o tema “feito com alma, a muitas mãos”, a edição de 2026 propõe um olhar sobre o caráter coletivo das IGs – um reconhecimento que não pertence a um único produtor, mas a territórios inteiros, moldados por saberes compartilhados ao longo de gerações. A programação ocupa diferentes pontos do centro de Gramado, como o Palácio dos Festivais, a Rua Coberta e a Sociedade Recreio Gramadense, aproximando o público da diversidade produtiva brasileira.

Esse movimento ganha ainda mais relevância diante do crescimento recente das IGs no Brasil. Desde que o Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) concedeu, em 2002, o primeiro registro aos Vinhos do Vale dos, o país avançou significativamente. Se em 2023 eram 98 produtos reconhecidos, hoje já são 153 certificações, sendo 55 delas conquistadas nos últimos três anos. O avanço revela não apenas o fortalecimento institucional, mas também o amadurecimento de cadeias produtivas que passam a reconhecer o valor estratégico da origem.

É nesse contexto que o Connection se posiciona como catalisador. Ao reunir diferentes regiões e segmentos, o evento contribui para ampliar o reconhecimento das IGs e estimular novas certificações. “Desde a primeira edição com a temática dos Terroirs do Brasil, assumimos o compromisso de dar protagonismo às Indicações Geográficas. Cada produto certificado carrega identidade, história e um trabalho coletivo que precisa ser reconhecido e valorizado. O Connection se consolida como uma vitrine nacional para esses produtores e como um espaço de conexão que fortalece a cultura da origem e da qualidade no Brasil”, afirma Marta Rossi, CEO do evento.

A diversidade das IGs brasileiras ajuda a dimensionar essa riqueza. Estão nesse universo produtos como os vinhos do Vale dos Vinhedos (RS), o café do Cerrado Mineiro (MG), a cachaça de Paraty (RJ), o queijo Canastra (MG), o mel de melato da bracatinga (SC), o socol de Venda Nova do Imigrante (ES) e o guaraná de Maués (AM), entre outros. Em comum, todos carregam características únicas, determinadas pela combinação entre fatores naturais e o saber-fazer local, elementos que não podem ser replicados fora de seus territórios.

PROGRAMAÇÃO – Além da exposição e comercialização desses produtos, o evento investe em conteúdo e experiências. As manhãs dos dias 11 e 12 de junho serão dedicadas a painéis e palestras no Palácio dos Festivais, reunindo especialistas para discutir temas como certificação, desenvolvimento regional, gastronomia e valorização de territórios, incluindo participações internacionais.

Para o CEO da Rossi & Zorzanello – empresa realizadora do evento -, Eduardo Zorzanello, o encontro vai além do mercado: “O Connection é um movimento que promove o reconhecimento dos produtos de origem e das histórias por trás deles. A cada edição, ampliamos esse diálogo, conectando o Brasil a experiências internacionais e fortalecendo essa agenda no país”, disse.

Outro destaque é a programação aberta ao público, que ocupa as ruas da cidade com degustações guiadas, exposições de produtores, aulas-show e a Alameda dos Sabores, onde chefs elaboram receitas ao vivo com ingredientes certificados. O circuito gastronômico, envolvendo restaurantes locais, complementa a experiência ao traduzir as IGs em pratos e menus exclusivos.

Serviço

Evento: Connection Terroirs do Brasil 2026
Data: 10 a 13 de junho de 2026
Local: Centro de Gramado (RS) — Palácio dos Festivais, Rua Coberta, Rua Pedro Benetti e Sociedade Recreio Gramadense
Programação: palestras, painéis nacionais e internacionais, exposições, degustações e circuito gastronômico
Informações: connectionexperience.com.br | Instagram: @connection_experience

Fonte: Rossi & Zorzanello