Queijarias do Espírito Santo conquistam 21 medalhas e reconhecimentos especiais no Prêmio Queijo Brasil 2026 

Foto: Arquivo Pessoal

Bruno Caetano

As queijarias do Espírito Santo voltaram a se destacar no cenário nacional ao conquistar 24 medalhas na 9ª edição do Prêmio Queijo Brasil, considerado o maior concurso de queijos e produtos lácteos artesanais do país. O resultado foi anunciado nesta quinta-feira (23), durante o Festival Nacional do Queijo, em Blumenau (SC).

Além das medalhas, o estado também recebeu três reconhecimentos especiais. A Queijaria Fazenda Carnielli foi eleita a produtora do Melhor Queijo do Espírito Santo com o Queijo Centenário. A Vila Veneto conquistou o título de Melhor Doce de Leite do Estado, enquanto a Queijaria Sítio Hollunder recebeu o reconhecimento de Melhor Produto Lácteo do Espírito Santo com o Iogurte Natural Integral.

A Vila Veneto de João Neiva, somou oito premiações. O Doce de Leite recebeu medalha de ouro e também foi eleito o melhor do estado na categoria. A queijaria ainda conquistou cinco medalhas de prata — com os queijos Morbier, Original Otello, Colonial, Montanhês e Parmesão — e duas de bronze, para os queijos Provolone e Colonial Defumado.

Segundo o produtor Roberto Cuzini, o reconhecimento nacional fortalece o trabalho desenvolvido no campo. “Esse reconhecimento nos motiva ainda mais a produzir produtos artesanais de alto padrão de qualidade. Ele dignifica nosso trabalho, agrega valor aos produtos e eleva o nível dos empreendimentos rurais do Espírito Santo”, disse.

Roberto destaca que o resultado é fruto de um processo cuidadoso, desde a produção do leite até o produto final. “São fatores integrados, desde a matéria-prima produzida em nossa fazenda, passando pela fabricação, respeitando todas as etapas da produção, até a entrega de produtos artesanais de qualidade”, conclui.

Já a Queijaria Sítio Hollunder no distrito de Boa Esperança, em Marechal Floriano, também teve desempenho expressivo ao conquistar oito medalhas: ouro para o Iogurte Natural Integral e para o Queijo Coalho; prata para o Queijo Minas Padrão, Queijo Colonial e Iogurte Grego Natural; e bronze para os queijos Muçarela, Prato, Ricota Fresca e para a Manteiga Extra. O Iogurte Natural Integral ainda recebeu o título de melhor produto lácteo do Espírito Santo.

A proprietária Daniela Lopes Herbst comemorou o reconhecimento nacional, especialmente por ocorrer no mês em que a queijaria completa um ano de funcionamento. “Esse reconhecimento em um concurso de tamanha importância representa a qualidade dos nossos produtos e o compromisso que temos em entregar alimentos de excelência. Colocamos amor em cada um deles, sempre respeitando o tempo de cada processo, a higiene e o compromisso com nossos clientes”,  ressaltou.

Ela também destacou o orgulho de ver a produção capixaba entre as melhores do país. “Em tão pouco tempo receber esse reconhecimento nos deixa orgulhosos de dizer que Marechal Floriano tem queijos, iogurtes e doce de leite entre os melhores do Brasil. Nossa queijaria completou um ano neste mês e esse é o melhor presente que poderíamos receber.”, comemorou.

Além disso, a Queijaria Fazenda Carnielli em Venda Nova do Imigrante, conquistou quatro medalhas, sendo ouro para o Queijo Centenário, prata para o Queijo Tipo Resteia e bronze para os queijos Tipo Morbier e Tipo Gouda. O Queijo Centenário ainda foi escolhido como o melhor queijo produzido no Espírito Santo.

Nesta edição, o concurso reuniu um recorde de 583 produtores de 347 municípios, distribuídos por 19 estados e o Distrito Federal, que inscreveram 2.720 produtos, um crescimento de 18,7% em relação ao ano anterior. As amostras foram avaliadas às cegas por especialistas, que analisaram critérios como aparência, aroma, textura, sabor, equilíbrio e fidelidade ao estilo de cada categoria.

Ao todo, foram concedidas 478 medalhas de ouro, 750 de prata e 459 de bronze, consolidando o prêmio como a principal referência da produção artesanal de queijos e derivados lácteos no Brasil.

Para Bruno Cabral, diretor do Prêmio Queijo Brasil, o crescimento da premiação demonstra a força do setor no país. “Os números desta edição demonstram a força e a maturidade da produção artesanal brasileira. Mais do que premiar excelentes produtos, o Prêmio Queijo Brasil conecta produtores, valoriza territórios e preserva tradições que fazem parte da identidade gastronômica do país”, afirmou.