Região do Cerrado Mineiro irá premiar os melhores cafés nesta semana

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A Região do Cerrado Mineiro se prepara para celebrar mais uma safra de conquistas com a realização da 13ª edição do Prêmio Região do Cerrado Mineiro, que será realizada amanhã (19), às 18h, no Center Convention, em Uberlândia (MG). Promovido pela Federação dos Cafeicultores do Cerrado, o evento reconhece os melhores cafés produzidos sob a Denominação de Origem e reforça o papel da região como referência mundial em qualidade, rastreabilidade e sustentabilidade.

Nesta edição, o prêmio bateu um recorde histórico de 714 amostras inscritas, número que supera as 547 do ano anterior e confirma o engajamento crescente dos produtores e cooperativas com a valorização da origem. A Região do Cerrado Mineiro, formada por 55 municípios, reúne cerca de 250 mil hectares cultivados — sendo 100 mil irrigados — e é responsável por aproximadamente 6 milhões de sacas por safra, o que representa 25,4% da produção mineira e 12,7% da produção nacional.

“O Prêmio Região do Cerrado Mineiro é a celebração máxima da nossa identidade territorial. Cada amostra inscrita representa o trabalho, a inovação e o orgulho de um produtor que acredita na força da origem. Estamos mostrando ao Brasil e ao mundo que qualidade e sustentabilidade caminham juntas, impulsionando o desenvolvimento de toda uma região”, destaca Juliano Tarabal, diretor executivo da Federação dos Cafeicultores do Cerrado.

NOVIDADES – Entre as novidades de 2025 está a estreia da categoria “Doce Cerrado Mineiro”, voltada a cafés naturais com notas que remetem a chocolate, caramelo, amêndoas e acidez cítrica — perfil sensorial típico e muito valorizado pelos consumidores.

O 13º Prêmio Região do Cerrado Mineiro também é o primeiro do Brasil a utilizar o CVA (Coffee Value Assessment), novo protocolo de avaliação criado pela Specialty Coffee Association (SCA). O método representa um avanço na análise sensorial de cafés de origem controlada, oferecendo mais precisão, consistência e transparência nas avaliações. A novidade foi aplicada na Categoria Doce Cerrado Mineiro e avaliada por um júri especializado, sob a coordenação do Prof. Dr. Leandro Paiva, do IF Sul de Minas, que atuou como headjudge, com participação de torradores da Carmomaq. A Associação Brasileira de Cafés Especiais é a entidade In-Country Partner da SCA no Brasil, responsável por implementar o protocolo no país.

ATITUDES SOLIDÁRIAS – Além de premiar os melhores cafés em três métodos de preparo — Natural, Cereja Descascado e Fermentado — o evento também reconhece iniciativas socioambientais e educacionais por meio dos Troféus Escola de Atitude e Atitude Sustentável. A cerimônia incluirá ainda o Leilão Solidário, com os nove melhores lotes (três de cada categoria), destinando 40% da arrecadação ao projeto Escola de Atitude, que incentiva a formação cidadã de jovens nas comunidades produtoras. Um segundo leilão on-line internacional está previsto para o dia 5 de dezembro, ampliando a visibilidade dos cafés premiados junto a compradores de todo o mundo.

O 13º Prêmio Região do Cerrado Mineiro tem a promoção da Federação dos Cafeicultores do Cerrado, com o apoio do Sebrae Minas, das cooperativas Carmocer, Carpec, Coocacer Araguari, Coopadap, Expocacer e MonteCCer, e das associações ACA, Acarpa, Amoca, Appcer, Assocafé, Assogotardo e GRE Café – Região de Araxá, além do patrocínio da Syngenta, C6 Bank, Sicoob, Pinhalense e Rabobank.

Serviço

13º Prêmio Região do Cerrado Mineiro

• Data: 19 de novembro de 2025
• Horário: 18h
• Local: Center Convention – Uberlândia (MG)

Fonte: Serifa Comunicação