Doce de banana com vinho e juçara

INGREDIENTES:

6 bananas nanicas maduras picadas em rodelas
1⁄2 xícara de açúcar
1 colher de sobremesa rasa de canela em pó 10 cravos-da-índia 150 mL de polpa de juçara

300 mL vinho branco seco

MODO DE PREPARO:

Distribua em uma assadeira a banana picada em rodelas. Polvilhe sobre ela o açúcar e distribua a canela e o cravo. Misture a polpa de juçara com o vinho e, em seguida, despeje sobre a banana. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno médio (180 a 200 oC) por cerca de 30 minutos. Depois retire o papel para evaporar um pouco do líquido.

Dica: Sirva quente acompanhado de sorvete.

Fonte: Incaper