Pudim Romeu e Julieta

INGREDIENTES:

Para o Pudim

• 1 lata de leite condensado
•  1 caixa de creme de leite
•  4 ovos
•  400g de queijo minas ou ricota

Para a calda:

•  300g de goiabada
•  300 ml de água

MODO DE PREPARO:

Em uma panela pequena, leve a goiabada e a água ao fogo até formar uma calda. Reserve.

Use o liquidificador para bater os ingredientes do pudim (leite condensado, creme de leite, ovos e queijo).

Use a calda de goiabada para untar uma forma de pudim.

Deposite a massa feita no liquidificador sobre a calda.

Leve ao fogo médio, em banho-maria, por cerca de uma hora ou até ficar firme.

Deixe na geladeira até esfriar e desenforme.

Fonte: Blog Vinícola Garibaldi