Suflê light de queijo

INGREDIENTES

• 200 ml leite desnatado
• 250g queijo fresco
• 2 ovos
• 1 colher (sobremesa) amido de milho
• 1 colher (chá) mostarda
• Q.B. sal / pimenta do reino

MODO DE PREPARO

Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata. Tempere com sal e pimenta. Preencha os ramequins com o suflê e leve ao forno até corar a superfície. Sirva imediatamente.

Fonte: Institutos Ovos Brasil