Carne de frango avança no Brasil com alta do consumo e crescimento das exportações

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O setor de carne de frango no Brasil chega ao Dia Mundial do Frango, celebrado neste domingo (10), com projeções positivas para 2026. Dados divulgados pela Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA) apontam crescimento da produção, avanço das exportações brasileiras e aumento do consumo interno da proteína, consolidando ainda mais a posição do país no mercado global.

Maior exportador mundial e terceiro maior produtor de carne de frango do planeta, o Brasil encerrou 2025 com números históricos. Segundo a ABPA, a produção nacional atingiu 15,289 milhões de toneladas no ano passado, enquanto as exportações somaram recorde de 5,324 milhões de toneladas.

Para 2026, a expectativa do setor é de novo avanço da cadeia produtiva da carne de frango. A projeção é que a produção brasileira alcance até 15,6 milhões de toneladas, impulsionada pela demanda interna aquecida e pela ampliação dos embarques internacionais.

As exportações brasileiras de carne de frango também devem crescer neste ano e podem atingir até 5,5 milhões de toneladas, reforçando a presença do Brasil no abastecimento mundial de proteínas animais.

Segundo a ABPA, o desempenho da avicultura brasileira reflete a capacidade do setor de ampliar a produção mantendo competitividade, regularidade no abastecimento e elevados padrões sanitários.

Consumo de carne de frango segue em alta no Brasil

O crescimento da carne de frango no Brasil também aparece no consumo interno. Em 2025, o consumo per capita da proteína chegou a 46,7 quilos por habitante, um dos maiores índices do mundo.

Para 2026, a expectativa é de nova alta, podendo alcançar 47,3 quilos por habitante ao ano. O cenário reforça a importância da carne de frango como uma das proteínas mais consumidas pelos brasileiros, principalmente pela combinação entre preço competitivo, praticidade e valor nutricional.

Além do impacto no consumo, a cadeia produtiva da carne de frango possui forte relevância econômica e social no país. Apenas nas agroindústrias do setor são cerca de 350 mil empregos diretos gerados em frigoríficos, incubatórios, fábricas de ração, logística e processamento.

Considerando toda a cadeia produtiva da avicultura, o número de empregos diretos e indiretos alcança milhões de trabalhadores em diferentes regiões brasileiras.

Para o presidente da Associação Brasileira de Proteína Animal, Ricardo Santin, o avanço do setor demonstra a importância estratégica da carne de frango para a economia e para a segurança alimentar.

“A carne de frango reúne características fundamentais para o cenário alimentar atual: acessibilidade, qualidade nutricional, eficiência produtiva e capacidade de abastecimento. O crescimento do consumo e das exportações reflete a confiança do mercado interno e internacional em uma cadeia produtiva que gera empregos, movimenta a economia e contribui diretamente para a segurança alimentar de milhões de pessoas”, afirma.

Brasil amplia competitividade no mercado internacional

O setor avícola brasileiro também mantém destaque internacional pela capacidade produtiva e pelos padrões sanitários adotados ao longo da cadeia.

Segundo Ricardo Santin, a avicultura nacional consolidou um modelo reconhecido mundialmente pela biosseguridade, sustentabilidade e eficiência operacional.

“O Brasil construiu uma das cadeias avícolas mais eficientes do mundo, combinando tecnologia, sanidade, integração produtiva e compromisso com o abastecimento. Neste Dia Mundial do Frango, celebramos não apenas um produto, mas uma atividade essencial para o país e para o mundo”, destaca.

Com crescimento contínuo da produção, aumento do consumo interno e avanço das exportações, a carne de frango segue entre os principais motores do agronegócio brasileiro e um dos setores mais estratégicos da economia nacional.

Fonte: ABPA