Espírito Santo amplia produção de pimentão com uso de estufas

Foto: Geovane Schulz

A produção de pimentão no Espírito Santo deu um salto em 2024. Foram colhidas 32.200 toneladas da hortaliça, um aumento de 32,2% em relação ao ano anterior. A área plantada também cresceu: passou de 712 para 933 hectares, um avanço de 31%. A produtividade média se manteve estável, em torno de 34 toneladas por hectare.

Os dados são do Boletim da Conjuntura Agropecuária Capixaba, divulgado pelo Incaper em maio. Segundo o extensionista Galderes Magalhães, dois fatores explicam o crescimento: a valorização do preço e a ampliação do cultivo protegido.

Em 2024, o quilo do pimentão foi vendido a R$ 4,00 em média, com pico de R$ 5,52 em abril. No ano anterior, o valor médio era de R$ 3,30. Esse cenário mais favorável animou os produtores a investir, especialmente em estufas, que garantem mais estabilidade à produção.

O cultivo protegido, difundido pelo Incaper por meio de ações de extensão rural, reduz a incidência de pragas e doenças, diminui o uso de defensivos e melhora a qualidade dos frutos. Além disso, oferece proteção contra chuvas intensas e ventos fortes, o que torna a produção mais previsível.

Apesar de exigir cuidados com irrigação, nutrição e controle fitossanitário, o pimentão em ambiente protegido se mostra uma alternativa viável e lucrativa para quem busca renda contínua. Com colheita quase o ano todo, o produtor ganha em segurança e constância no mercado.

Santa Maria de Jetibá é destaque

O município de Santa Maria de Jetibá lidera a produção capixaba, concentrando mais de 30% da colheita estadual. Lá, muitos agricultores já migraram para o sistema de cultivo protegido.

É o caso de João Adevaldo Bandeira, que viu sua realidade mudar após investir em estufas. Antes, ele lidava com perdas constantes em campo aberto. Agora, tem mais controle, menos desperdício e frutos de melhor qualidade. “No começo tem que investir, mas vale a pena”, conta o produtor.

Em 2023, o pimentão movimentou R$ 104,7 milhões em valor bruto de produção no estado, sendo a sexta hortaliça mais importante nesse quesito. O tipo mais cultivado é o verde, presente em lavouras abertas e protegidas. Já os tipos amarelo e vermelho, mais sensíveis, são produzidos exclusivamente em estufas.

Com o avanço da tecnologia, capacitação técnica e mercado valorizado, a expectativa é que o Espírito Santo siga crescendo na produção de pimentão e se firme entre os principais estados produtores do Brasil.

Dicas técnicas para iniciar no cultivo protegido de pimentão:

• Escolha locais com boa ventilação, luz solar e acesso à água;
• Use estufas adequadas ao clima da região, com controle de temperatura e umidade;
• Faça o manejo integrado de pragas e doenças com acompanhamento técnico;
• Realize fertirrigação de acordo com análise de solo;
• Utilize mudas de qualidade comprovada;
• Procure capacitação e o apoio dos escritórios locais do Incaper.

📌 A lista com os contatos do Incaper está disponível em: https://incaper.es.gov.br/agenda-de-contatos

Fonte: Incaper